« Per aiutarvi a consumarle, le verdure hanno unito i loro sapori »
Lasciatevi tentare dall’associazione inedita di pomodori, carote e barbabietole, sublimata dalla dolcezza delle mele e dell’uva bianca, in questa deliziosa ricetta di smoothie. Un vero cocktail di vitalità !Da consumare in ogni momento della giornata
Pomodoro
I pomodori contengono fibre, soprattutto insolubili. Apportano inoltre: Sali minerali (potassio, fosforo, magnesio), oligoelementi (zinco e fluoro) vitamine B e C (10-20 mg/100 g di frutta fresca) e antiossidanti potenti :
provitamina A (beta-carotene) e licopeni.
Carota
Le carote sono molto ricche di provitamina A (o beta-carotene), potente antiossidante. Questa provitamina porta vitamina A, protettrice della pella e delle mucose. Entrambe apportano numerosi Sali minerali tra cui potassio, magnesio e manganese.
Le carote contengono anche fibre : in particolare la pectina, fibra solubile.
Barbabietola
Ricche di fibre insolubili che favoriscono il transito intestinale, le barbabietole apportano inoltre molti minerali tra cui potassio e magnesio. Contengono degli antociani (che gli conferiscono il colore rosso) : sono dei polifenoli, potenti antiossidanti.
I polifenoli antiossidanti limitano l’usura e l’invecchiamento cellulare e contribuiscono a diminuire il rischio cardio-vascolare.
Mela
La mela apporta fibre solubili e in particolare la pectina che (in dosi sufficienti) puo’ contribuire a far abbassare il colesterolo e la glicemia. La mela contiene inoltre :
- Sali minerali : potassio, magnesio, calcio, manganese
- Oligo-elementi : zinco, rame, fluoro, boro.
Una Bianca
L’uva contiene sali minerali : potassio, magnesio, calcio e oligoelementi : rame, iodio, fluoro. Apporta inoltre dei polifenoli, tra cui il resvératrol (potente antiossidante che si ritrova anche nel vino).
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Kcal
27
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Kj
112
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Proteine
(ml)
0,5
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Carboidrati
(ml)
5,5
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Carboidrati di cui zuccheri
(ml)
4,5
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Grassi
(ml)
0,5
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Acidi Grassi saturi
(ml)
0
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Fibre alimentari
(ml)
1
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Sodio
(ml)
0,3
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