css_front/puce_recettes Mijn geheime recepten...enkel voor u
Gegrilde lamskoteletjes met pittige muntolie en oosterse taboulé
css_front/recette_ombre_nom
Gegrilde lamskoteletjes met pittige muntolie en oosterse taboulé
Bereidingstijd

15 minuten

Voor

Voor 4 personen

Advies van de traiteur

Dresseer ( met een schaaltje ) de taboulé en garneer met een blaadje munt. Plaats vervolgens de koteletjes en overgiet deze met een beetje muntolie

Bereiding

• Snijd de gele paprika in kleine blokjes

• Om de muntolie te bereiden: meng de muntblaadjes ( bewaar 4 mooie muntblaadjes voor de garnering ), olijfolie, peper en 2 snufjes zout. Filter alles.

• Marineer de koteletjes met de helft van de muntolie

• Grill de koteletjes op de barbecue

• Meng de in blokjes gesneden paprika met de resterende muntolie

Ingrediënten

2 potjes Oosterse taboulé ( 2 x 300 g )

12 mooie lamskoteletjes

1 Sterke peper / Versgemalen peper

1 gele paprika
Muntolie

½ busseltje munt

¼ liter olijfolie

Zout

En meer informatie !
css_front/feuille
MARTINET BELGIË - 24 rue du Limousin - BP 708 - 38297 Saint-Quentin Fallavier Cedex - FRANCE
Tél: (+00 33)4 74 94 42 35|Fax: (+00 33)4 74 95 64 49
css_front/titre_plan css_front/fleche_plan Bovenenkant pagina